Le Boutefas AOP
Le Boutefas appartient à l’illustre famille des saucisses crues à maturation interrompue, préparés exclusivement à base de viande de porc et conditionnés uniquement dans un boyau naturel de porc.
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La viande « Le Porc d’Ici » est de haute qualité est défendu par une filière indépendante, responsable, qui s’engage en faveur des circuits courts, du bien-être animal, d’une production respectueuse de la nature et d’un artisanat fier de ses traditions.
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Ces spécialités sont élaborées à partir de porcs élevés selon des normes strictes, garantissant une alimentation saine et un bien-être animal optimal.
Le Jambon de la Borne AOP
Le Jambon de la Borne est un produit de charcuterie typique et unique, non seulement par son origine et son histoire, mais également par sa fabrication, sa qualité et son goût.
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